Olio d'Oliva
L'ORO IN UNA GOCCIA
I Nostri Prodotti
Inizio
Olio extra vergine di oliva di categoria superiore estratto a freddo e ottenuto direttamente dalle prime olive della prima campagna di raccolta di ottobre, con la cultivar Moraiolo sempre in prevalenza sulle altre.
Questo olio viene imbottigliato non appena spremuto senza perciò venire prima filtrato o decantato, aspetto che permette di preservare intatte la naturalezza e le qualità organolettiche delle olive appena raccolte e che dona a questo olio un gusto più intenso. Si consiglia un consumo entro pochi mesi dalla produzione per apprezzare al meglio il prodotto..
Olio extra vergine di oliva
Olio extra vergine di oliva ottenuto dalle olive coltivate nei nostri uliveti, raccolte al giusto grado di maturazione e frante entro 24 ore con sistemi all'avanguardia, per preservare al meglio le proprietà organolettiche e nutrizionali del frutto. La cultivar prevalente è il Moraiolo, varietà autoctona e simbolo dell'identità olivicola di Montecchio: una pianta rustica e resistente, capace di generare un olio intenso, ricco di polifenoli, dal gusto amaro e piccante equilibrato. In percentuali minori sono presenti anche Frantoio e Leccino, che completano il profilo aromatico del nostro extravergine. Estratto a freddo, 100% italiano.
Listino prezzi
Oli di qualità superiore
Inizio
Olio di alta qualità, ottenuto a freddo dalle prime olive di ottobre e imbottigliato subito senza filtrazione, per un gusto intenso e naturale da consumare entro pochi mesi.
- Cultivar prevalenza Moraiolo
- Olio Novello
- Gusto Intenso
Olio E.V.O
Olio extravergine d’oliva 100% italiano, estratto a freddo da olive dei nostri uliveti frante entro 24 ore, con Moraiolo prevalente affiancato da Frantoio e Leccino, per un gusto intenso ed equilibrato.
- 100% Italiano
- Estratto a freddo
- Intenso e Equilibrato
Siamo una giovane azienda agricola di Montecchio, nel cuore verde dell’Umbria, dove da generazioni coltiviamo il legame con la terra. Produciamo esclusivamente olio extravergine di oliva 100% italiano, unendo tradizione e innovazione nel rispetto dell’ambiente. Le nostre cultivar, con il Moraiolo in prevalenza, donano un olio intenso, ricco e armonico, franto entro 24 ore per preservarne tutte le qualità.
LA NOSTRA STORIA
Passione per l’olio extravergine di oliva
Siamo una giovane azienda agricola nata nel 2024, ma radicata nell’eredità e nell’esperienza di due generazioni che hanno coltivato con amore e rispetto il legame con la terra umbra. Il nostro obiettivo è produrre olio extravergine di oliva 100% italiano di alta qualità, unendo saperi antichi e innovazione. Ogni fase della lavorazione rispetta l’ambiente e le tradizioni locali, per offrire un olio EVO umbro autentico e genuino.
UN TERRITORIO UNICO
Montecchio, cuore verde dell’Umbria
La nostra azienda agricola si trova a Montecchio, in provincia di Terni, un borgo collinare immerso nel cuore verde dell’Umbria, terra da sempre vocata all’olivicoltura. Qui il clima ideale, i terreni argillosi e gli ulivi secolari donano alle olive caratteristiche straordinarie, che si riflettono nell’intensità e complessità aromatica del nostro olio extravergine umbro. Un territorio che rende il nostro prodotto un vero olio EVO di eccellenza.
Dove Trovarci
Via del Polverino 12, Montecchio(TR)
Tra ulivi secolari e panorami umbri, la nostra azienda vi accoglie nel cuore della campagna per scoprire come nasce il nostro olio extra vergine d’oliva.
Venite a trovarci per una degustazione o semplicemente per respirare la nostra terra.